Бадьян звездочки

Вес: Цена: Цена кг.: Заказать
100 г. 150 руб. руб.
1 кг. 1300 руб. руб.

Специя бадьян – это сильно пахучий крупнозернистый порошок. Звездочка бадьяна обладает чуть сладким, чуть горьким вкусом, похожим на анис, но лишенный приторности. Используется и в традиционной медицине. Купить бадьян звездочки в спб можно прямо сейчас.

Бадьян – разновидность аниса, вечнозеленое дерево небольшой высоты, произрастающее в тропиках. Бадьян называют «звездчатым анисом» благодаря звездообразной форме плодов и сходству ароматов бадьяна и аниса.

Применение бадьяна и в традиционной медицине, с помощью семян бадьяна улучшают вкусовые качества некоторых лекарств, добавляют его и во многие грудные сборы.

Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, коврижки, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенья, сбитни, ликеры, настойки…  Бадьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи свойственно в процессе нагревания отдавать свой аромат, которым будут благоухать готовые изделия.

Бадьян приправа:

•   Не утрачивает своих свойств при длительной тепловой обработке. Добавлять его можно в начале приготовления.

•   Хорошо сочетается с корицей, черным перцем, гвоздикой, имбирем, фенхелем.

•   Вкус мяса будет лучше, если бадьян смешать с сахаром и растительным маслом.

•   Варенье с бадьяном хранится, не засахариваясь, в течение 3-х лет, так как эта пряность не только значительно улучшает его вкус и аромат, но также увеличивает срок его хранения.

•   При приготовлении подливок к блюдам из риса, овощей, яиц, бадьян используют в сочетании с чесноком, луком и перцем.

•   Добавлять бадьян следует осторожно. На 1 литр компота достаточно 1-го лучика звездочки бадьяна, а на таз варенья — одной звездочки.

Купить бадьян звездочки недорого в Санкт-Петербурге можно в нашем интернет-магазине.

С этим товаром покупают:

Кориандр зерно

Страна Россия
100гр. 30 руб.
Подробнее

Гвоздика целая

Страна Мадагаскар
100гр. 350 руб.
Подробнее

Бадьян звездочки

Страна Китай
100гр. 150 руб.
Подробнее

Корица палочки

Страна Индонезия
100гр. 170 руб.
Подробнее

Все еще остались вопросы?

Напиши нам или оставь заявку на обратный звонок
и мы поможем тебе с выбором!

+7 (921) 948-16-64

e-mail: info@puntodigusto.ru

@Copyright 2016