Бобы тонка

Вес: Цена: Цена кг.: Заказать
100 г. 2300 руб. руб.
1 кг. 17500 руб. руб.

Бобы тонка (сумбару, кумарун, саррапиа, тангуа) — это не бобовое растение, не плод и не орех, а семена плодов дерева Диптерикса душистого, которое растет в южноамериканских тропических лесах. Внутри бобов находится черное морщинистое семечко.

 

Белки                                  6 гр.
Жиры                                  0,1 гр.
Углеводы                            8,5 гр.
Энергетическая ценность 57 ккал

Бобы имеют яркий ванильный аромат, благодаря которому их часто именуют «мексиканской ванилью» и используют в качестве заменителя этой пряности. Они гораздо дешевле ванили, и поэтому их очень выгодно использовать в качестве ее заменителя. А сходство между бобами тонка и ванилью объясняются тем, что оба этих продукта содержат в своем составе биологически активное природное вещество под названием кумарин.

Насыщенный ванильно-карамельный запах нашел свое применение в кулинарии для улучшения вкусовых качеств выпечки и сладостей. Помимо всего прочего, бобы тонка часто добавляют в алкогольные напитки, особенно, в ром. Бобы тонка идеально сочетаются с макомкокосом, корицей и шафраном, придавая десертам изысканный сладкий вкус и аромат пряных специй.

Интересно, что аромат бобов тонка используется и в ароматерапии, обладая успокаивающим свойством и повышая настроение.

Номер декларации о соответствии: EAЭC N RU Д-RU.HA88.B.03096/19

С этим товаром покупают:

Кокосовая стружка

Страна Индонезия
100гр. 80 руб.
Подробнее

Бобы тонка

Страна Франция
100гр. 2300 руб.
Подробнее

Все еще остались вопросы?

Напиши нам или оставь заявку на обратный звонок
и мы поможем тебе с выбором!

+7 (921) 948-16-64

e-mail: info@puntodigusto.ru

@Copyright 2016